tapon de corcho

Tapón para vino

El tapón en las botellas de vino desempeña un papel crucial en el almacenamiento y la preservación de la calidad del vino. Hay varios tipos de tapones que se utilizan comúnmente en las botellas de vino, cada uno de ellos con diferencias que hacen que sean más o menos indicados según sus características y ventajas o desventajas.

El tapón para vino más usado desde siempre y el tapón por excelencia es el tapón de corcho.

A continuación vamos a enumerar las ventajas de los tapones de corcho para comprender porqué es el tapón más usado en las botellas de vino, sin importar la calidad de éste, bien sea un vino de coste modesto o uno de los vinos más selectos y exclusivos.

Sellado hermético:

Los tapones de corcho natural para botellas de vino tienen la capacidad de sellar herméticamente la botella, esto evita que entre aire en el interior y evita que el vino salga por este. El tapón juega un papel esencial para preservar la frescura y la calidad a lo largo del tiempo.

Permeabilidad:

La permeabilidad controlada de oxígeno que ofrecen los tapones de corcho, permiten entrar una pequeña cantidad a lo largo del tiempo, esta micro-oxigenación puede se beneficiosa para ciertos tipos de vino, ya que, contribuir al proceso de envejecimiento desarrollando sabores y aromas del vino.

Tradición y percepción de calidad:

El corcho natural viene utilizándose en botellas de vino durante siglos, esto confiere una connotación de tradición y autenticidad. La mayoría de consumidores asocian el corcho a vino de alta calidad influyendo directamente en la percepción de calidad, es especialmente notorio cuándo se compara con tapones de plástico y otros materiales sintéticos.

Elasticidad y adaptabilidad:

El corcho es un material elástico que puede adaptarse a la forma del cuello de la botella, facilitando su encorchado y extracción garantizando el sellado y minimizando la posibilidad de dañar el cuello de la botella.

Producto sostenible:

El corcho es un material natural y renovable que se obtiene de la corteza del alcornoque con la denominada "saca del corcho". Esta tarea es considerado un oficio manual y muy tradicional realizado por expertos conocedores de las técnicas de extracción, comparte muchas similitudes a la producción del vino en la que, siguen habiendo muchos viñedos que realizan la mayoría de trabajos de manera manual, además, la producción ecológica del vino está muy valorada y demandada, por lo que, el corcho es el tapón ideal.

Es importante destacar que la elección del tipo de tapón dependerá, en gran medida, del estilo de vino y de las preferencias que el enólogo o productor tenga. Para ciertos tipos de vino puede ser más indicado un tapón distinto al de corcho, aunque, dentro de los tapones de corcho, hay pequeñas variaciones en su fabricación para dar respuesta a las necesidades de esos vinos que requieren unas propiedades distintas, los dos tipos de tampones de corcho más habituales en botellas de vino són los tapones de corcho colmatados y los tapones de corcho aglomerado natural.

Una de las principales ventajas de los tapones de corcho es us facilidad de encorchado, éste puede realizarse en un proceso automatizado cómo los que hay presentes en grandes empresas, pero, también permite ser instalado con suma facilidad con las encorchadoras manuales, estas tienen un coste relativamente bajo y suele ser el método empleado en los viñedos con una producción relativamente baja e incluso para producción exclusivamente por y para la família.

Contacte con nosotros si tiene cualquier duda o pregunta acerca de los tapones de vino y no sabe cuál de todos nuestros modelos es el indicado para su caso particular, encantados le atenderemos y le ayudaremos.